底下“连”着温水，上面扣着大棚，一年四季恒温，季季都能产虾，这就是东沙镇宫门生岳水产养殖场在浙江省岱山县首次尝试的反季节暖棚养殖南美白对虾。

　　眼下，这批虾再过二十来天就能“跳”上百姓餐桌了。2019 年春节，市民将可以吃到鲜活的、营养更加丰富的南美白对虾。

　　走进位于东沙镇宫门的生岳养殖场养虾暖棚，虽然笔者有备而来，但还是感到一股暖流扑面而来，眼镜立刻起了一层水雾。该养殖场负责人刘生岳说,暖棚内气温常年保持在27℃至28℃，池内水温25℃至26℃。

　　在宽敞的暖棚里，一束束软管24小时不间断打氧，池里冒着白色的氧气泡泡。刘生岳捞出了几只南美白对虾，只见一只只虾通体呈半透明的青黄色，身长10 厘米。刘生岳介绍说，这批是2018 年10 月20 日撒的苗，再过15~20 天就能出虾。“通常对虾在6月和9 月各收获一次，但我们突破了季节、气候等自然条件的限制，可以一年养四茬。”刘生岳说。

　　岱山县海洋与渔业局渔业科分管养殖的负责人罗峰介绍，鱼一般可以在冬季养殖，但是虾类（南美白对虾）却不能。因为南美白对虾是热带养殖的品种，水温一般要求在25℃ 至29℃，如果水温低于22℃，南美白对虾就会有疫病甚至死亡风险。

　　反季节暖棚养殖南美白对虾对棚里控温的要求很高，为了达到技术要求，刘生岳对原有养殖大棚进行了升级改造。刘生岳介绍说，暖棚的覆盖膜加厚加固，具有聚热保温的功效，保证了冬季恒温。同时，为了保证池里水温，他新铺设了四根大粗管，均连接到大棚附近锅炉房内的锅炉上，“这四根管子里，有两根连接锅炉后，往池里注入热水，另外两根是让池内的冷水重新流回锅炉加热使用。”

　　传统的锅炉烧水，房顶烟囱总能看到缕缕白烟，但是生岳水产养殖场的锅炉房顶却不见烟的踪迹。原来，刘生岳引进了环保锅炉设备和颗粒燃料，使用以及燃烧过程中，废气零排放，不会对大气环境造成影响。

　　说起搞大棚养虾的初衷，刘生岳说，岱山南美白对虾一般一年只养两茬，每年12 月至来年5 月，基本吃不到新鲜对虾，于是他就想着填补空白，开始探索反季节养殖。目前看，反季节养殖大获成功，“今后老百姓一年四季都能吃到活蹦乱跳新鲜的对虾。”刘生岳告诉笔者，今后，每年春节和五一前后都会有一批鲜虾上市。

　　刘生岳是岱山较早养殖南美白对虾的养殖户，今年是他养殖南美白对虾的第11 个年头，这11 年来，刘生岳试过土塘、围塘、大棚养殖，2018 年正月里，他开始搞反季节暖棚养殖，于是投入600 余万元改造养殖大棚，目前反季节养殖面积约7 亩。一年养四茬，这一茬是2018 年10 月投的苗，预计共能收获2 万斤对虾。“2019 年，我计划着将剩余的7 个大棚共计约43 亩塘，都改造成反季节养殖大棚。”刘生岳期许道。

　　罗峰介绍，目前，岱山县90%养殖方式都采用围塘养殖，且养殖品种单一、渔业机械投入少，市场抗风险能力差，粗放的养殖方式显然已行不通。

　　“敢吃‘**口螃蟹’的刘生岳大胆尝试反季节养殖并大获成功，这也为我县海水养殖趟出了一条新路子。”罗峰说，今后，岱山县将加大扶持指导力度，向具备集约化程度高、水污处理能力强、养殖效益好等优点的循环水养殖模式发展，积极探索岱山现代渔业发展过程中转型升级的新途径，推进渔业生态高效绿色发展。